Di Restoran

Makan di restoran melibatkan beberapa percakapan singkat: meminta meja, memahami menu, memesan makanan, membuat permintaan, menangani masalah, dan membayar tagihan.

Anda tidak memerlukan kalimat yang rumit. Pertanyaan yang jelas, permintaan yang sopan, dan mengonfirmasi detail penting akan membantu Anda berkomunikasi dengan sukses.

Tiba di Restoran

Ketika Anda masuk, seorang anggota staf mungkin bertanya:

• "Apakah Anda memiliki reservasi?"
• "Atas nama siapa reservasi ini?"
• "Berapa orang dalam rombongan Anda?"
• "Apakah Anda lebih suka duduk di dalam atau di luar?"
• "Apakah Anda ingin meja di dekat jendela?"
• "Apakah meja ini sudah sesuai?"

Jika Anda memiliki reservasi, Anda bisa mengatakan:

• "Halo, saya punya reservasi."
• "Reservasi ini atas nama Dmowski."
• "Saya memesan meja untuk dua orang pukul tujuh."
• "Kami seharusnya memiliki reservasi untuk empat orang."
• "Satu orang lagi akan bergabung dengan kami sebentar lagi."

Jika Anda tidak memiliki reservasi, katakan:

• "Apakah Anda memiliki meja untuk dua orang?"
• "Kami tidak memiliki reservasi. Apakah ada yang tersedia?"
• "Berapa lama menunggu untuk meja?"
• "Bisakah kami duduk di luar?"
• "Apakah mungkin untuk duduk di tempat yang tenang?"

Anda mungkin mendengar:

• "Meja Anda akan siap sekitar lima belas menit."
• "Saat ini kami hanya memiliki meja di luar."
• "Kami bisa mendudukkan Anda di bar."
• "Sayangnya, kami sudah penuh."
• "Silakan ikuti saya."

Meminta Menu

Setelah Anda duduk, pelayan mungkin memberikan menu dan bertanya tentang minuman.

Frasa yang berguna meliputi:

• "Bisakah kami melihat menu, tolong?"
• "Apakah Anda memiliki menu dalam bahasa Inggris?"
• "Bisakah saya mendapatkan menu minuman?"
• "Apakah Anda memiliki menu anak-anak?"
• "Apakah ada menu pencuci mulut yang terpisah?"
• "Bisakah kami memiliki beberapa menit lagi?"

Jika Anda belum siap memesan, katakan:

• "Kami masih memutuskan."
• "Bisakah Anda memberi kami waktu sebentar lagi?"
• "Saya siap memesan minuman, tapi belum makanan."
• "Bisakah Anda kembali lagi lima menit?"

Anda tidak perlu terburu-buru. Adalah normal untuk meminta lebih banyak waktu.

Memesan Minuman

Pelayan mungkin bertanya:

• "Bisakah saya mendapatkan sesuatu untuk Anda minum?"
• "Apakah Anda ingin air mineral atau air bersoda?"
• "Bisakah saya membawakan Anda sesuatu dari bar?"
• "Apakah Anda ingin melihat daftar anggur?"

Anda dapat memesan dengan mengatakan:

• "Bisakah saya mendapatkan segelas air, tolong?"
• "Saya ingin air bersoda."
• "Bisakah kami mendapatkan sebotol air mineral untuk meja?"
• "Saya akan memesan jus jeruk."
• "Bisakah saya mendapatkan kopi setelah makan?"
• "Apa minuman non-alkohol yang Anda miliki?"
• "Apakah Anda memiliki bir tanpa alkohol?"

Kosakata air yang berguna:

• Air mineral — air tanpa gelembung
• Air bersoda — air berkarbonasi
• Air keran — air dari pasokan air publik
• Air botolan — air yang disajikan dari botol

Anda dapat bertanya:

• "Apakah air keran tersedia?"
• "Apakah air ini gratis?"
• "Bisakah kita mendapatkan es batu?"
• "Bisakah saya mendapatkan itu tanpa es?"

Memahami Menu

Menu sering kali berisi bahan atau metode memasak yang tidak dikenal. Adalah sangat normal untuk bertanya.

Pertanyaan yang berguna termasuk:

• "Apa ini?"
• "Apa yang disajikan dengan ini?"
• "Bagaimana ini disiapkan?"
• "Jenis daging apa yang digunakan?"
• "Apakah hidangan ini pedas?"
• "Apakah ini sangat kaya rasa?"
• "Apakah ini disajikan panas atau dingin?"
• "Dari apa saus ini dibuat?"
• "Apakah ini disajikan dengan lauk?"
• "Apakah ini cukup untuk satu orang?"
• "Bisakah Anda menjelaskan perbedaan antara dua hidangan ini?"

Bagian menu yang umum termasuk:

• Pembuka atau pembuka selera — hidangan kecil disajikan sebelum hidangan utama
• Hidangan utama atau entrée — hidangan utama dalam makanan
• Lauk — hidangan kecil yang disajikan dengan hidangan utama
• Pencuci mulut — hidangan manis disajikan di akhir
• Spesial — hidangan yang mungkin hanya tersedia hari itu
• Menu set — beberapa sajian yang ditawarkan bersama dengan harga tetap

Meminta Rekomendasi

Ketika Anda tidak yakin pesanan apa yang tepat, mintalah bantuan pelayan.

Anda dapat mengatakan:

• "Apa yang Anda rekomendasikan?"
• "Apa hidangan terpopuler Anda?"
• "Apa spesial hari ini?"
• "Hidangan mana yang tidak terlalu pedas?"
• "Apa yang Anda rekomendasikan untuk seseorang yang menyukai ikan?"
• "Saya ingin sesuatu yang ringan. Apa yang Anda sarankan?"
• "Hidangan vegetarian mana yang Anda rekomendasikan?"
• "Apa perbedaan antara dua opsi ini?"

Berguna untuk menjelaskan preferensi Anda:

• "Saya suka makanan pedas."
• "Saya lebih menyukai sesuatu yang ringan."
• "Saya tidak makan daging merah."
• "Saya mencari sesuatu yang mengenyangkan."
• "Saya ingin mencoba sesuatu yang lokal."
• "Saya tidak suka saus yang sangat manis."

Rekomendasi yang baik seharusnya sesuai dengan apa yang Anda nikmati, bukan sekadar apa yang populer.

Memesan Pesanan Anda

Cara yang umum untuk memesan termasuk:

• "Saya ingin sup tomat untuk memulai."
• "Saya akan memesan salmon panggang."
• "Bisakah saya mendapatkan salad ayam?"
• "Untuk hidangan utama saya, saya inginkan pasta."
• "Saya pikir saya akan mencoba spesial harian."
• "Kami ingin berbagi pembuka."
• "Bisakah kami memesan satu lauk lagi?"

Pesanan khas mungkin terdengar seperti ini:

"Saya ingin sup jamur sebagai pembuka dan ayam panggang untuk hidangan utama saya. Bisakah saya mendapatkan salad sebagai gantinya kentang?"

Pelayan mungkin bertanya:

• "Apakah Anda siap memesan?"
• "Apa yang ingin Anda mulai?"
• "Dan untuk hidangan utama Anda?"
• "Apakah Anda ingin lauk?"
• "Bagaimana Anda ingin steak Anda dimasak?"
• "Apakah Anda ingin sesuatu yang lain?"

Meminta Perubahan pada Hidangan

Restoran sering dapat membuat perubahan kecil, meskipun tidak setiap permintaan akan mungkin dilakukan.

Frasa yang berguna meliputi:

• "Bisakah saya mendapatkan ini tanpa bawang?"
• "Bisakah Anda mengeluarkan keju?"
• "Bisakah saya mendapatkan sausnya terpisah?"
• "Bisakah saya mengganti kentang dengan salad?"
• "Bisakah saya menambahkan sayuran panggang?"
• "Bisakah Anda membuatnya kurang pedas?"
• "Bisakah saya mendapatkan dressing terpisah?"
• "Apakah mungkin untuk memesan porsi kecil?"
• "Bisakah kita berbagi hidangan ini?"

Pelayan mungkin merespons:

• "Tentu saja."
• "Itu seharusnya bisa dilakukan."
• "Ada biaya tambahan."
• "Sayangnya, sausnya disiapkan lebih awal."
• "Anda dapat memilih lauk yang berbeda."
• "Biar saya cek ke dapur."

Menjelaskan Alergi dan Kebutuhan Diet

Jelaskan dengan jelas kepada pelayan jika Anda memiliki alergi atau batasan diet yang penting.

Anda dapat mengatakan:

• "Saya alergi kacang."
• "Saya memiliki alergi kacang yang parah."
• "Saya tidak bisa makan gluten."
• "Saya intoleran laktosa."
• "Saya tidak makan daging."
• "Saya vegan."
• "Saya memerlukan opsi bebas susu."
• "Apakah ini mengandung makanan laut?"
• "Apakah ini cocok untuk vegetarian?"
• "Bisakah Anda memeriksa dengan dapur?"

Pertanyaan berguna termasuk:

• "Apakah ini disiapkan di dekat kacang?"
• "Apakah saus ini mengandung susu?"
• "Apakah sup ini dibuat dengan kaldu ayam?"
• "Apakah ini mengandung telur mentah?"
• "Apakah ada versi bebas gluten?"
• "Bisakah hidangan ini disiapkan tanpa keju?"

Untuk alergi serius, jangan hanya mengandalkan simbol yang dicetak pada menu. Jelaskan langsung alergi tersebut dan mintalah pelayan untuk mengonfirmasi dengan dapur.

Pilih Cara Memasak Daging

Ketika memesan steak atau beberapa jenis daging lainnya, pelayan mungkin bertanya:

"Bagaimana Anda ingin ini dimasak?"

Pilihan umum termasuk:

• Langka — dimasak sebentar dan merah di dalam
• Sedang langka — hangat dan merah di tengah
• Sedang — merah muda di tengah
• Sedang matang — hanya sedikit merah muda
• Matang sempurna — matang sepenuhnya

Anda bisa menjawab:

• "Medium, tolong."
• "Saya ingin itu matang sempurna."
• "Bisakah Anda memasaknya sedang langka?"
• "Tolong pastikan ini matang sepenuhnya."

Konfirmasi Pesanan Anda

Sebelum meninggalkan meja, pelayan mungkin mengulangi pesanan.

Dengarkan dengan cermat dan perbaiki jika ada kesalahan:

• "Ya, itu benar."
• "Sebenarnya, saya memesan salmon, bukan ayam."
• "Salad harusnya tanpa bawang."
• "Kami memesan dua sup, bukan satu."
• "Bisakah Anda mengulangi lauk pauknya?"
• "Apakah itu termasuk sayuran ekstra?"
• "Ya, tetapi tolong letakkan sausnya di samping."

Mengulangi detail penting membantu mencegah kesalahpahaman.

Meminta Sesuatu Selama Makan

Anda mungkin memerlukan barang tambahan setelah makanan tiba.

Permintaan yang berguna termasuk:

• "Bisakah kami mendapatkan lebih banyak air?"
• "Bisakah saya mendapatkan garpu lagi?"
• "Bisakah kami mendapatkan serbet tambahan?"
• "Bisakah saya mendapatkan garam dan merica?"
• "Bisakah Anda membawakan kami piring lagi?"
• "Bisakah saya mendapatkan saus tomat?"
• "Bisakah kita mendapatkan keranjang roti lagi?"
• "Bisakah Anda menghangatkan ini, tolong?"
• "Bisakah saya memesan minuman lagi?"

Untuk mendapatkan perhatian pelayan dengan sopan, katakan:

• "Permisi."
• "Maaf, bisakah Anda membantu kami?"
• "Ketika Anda punya waktu, bisakah kita mendapatkan lebih banyak air?"

Hindari berteriak atau menjentikkan jari Anda.

Tanggap Ketika Pelayan Memeriksa Anda

Pelayan mungkin bertanya:

• "Bagaimana semuanya?"
• "Apakah makanan Anda baik-baik saja?"
• "Apakah saya bisa mendapatkan sesuatu lagi untuk Anda?"
• "Apakah Anda menikmati makanan Anda?"

Jika semuanya baik-baik saja, katakan:

• "Semuanya bagus, terima kasih."
• "Makanannya lezat."
• "Ya, semuanya baik-baik saja."
• "Kami menikmatinya, terima kasih."

Jika ada sesuatu yang salah, ini adalah kesempatan bagus untuk menjelaskannya.

Tangani Pesanan yang Salah

Kesalahan bisa saja terjadi. Jelaskan masalahnya dengan tenang dan jelas.

Anda bisa mengatakan:

• "Permisi, saya pikir ini adalah hidangan yang salah."
• "Saya memesan salmon, tetapi ini adalah ayam."
• "Saya meminta ini tanpa keju."
• "Ini bukan yang saya pesan."
• "Kami masih menunggu satu hidangan."
• "Saya pikir ini milik meja lain."
• "Bisakah Anda memeriksa pesanan kami, tolong?"

Minta solusi yang jelas:

• "Bisakah Anda menggantinya, tolong?"
• "Bisakah Anda membawakan hidangan yang saya pesan?"
• "Bisakah Anda menghapus ini dari tagihan?"
• "Bisakah Anda memeriksa berapa lama hidangan yang benar akan datang?"
• "Apakah mungkin untuk menyimpan makanan lain tetap hangat?"

Keluhan Tentang Makanan dengan Sopan

Jika makanan tidak disiapkan dengan benar, jelaskan masalahnya secara spesifik.

Frasa yang berguna meliputi:

• "Makanan ini dingin."
• "Steak ini matang berlebihan."
• "Ini jauh lebih pedas dari yang saya harapkan."
• "Ayam ini sepertinya tidak matang sepenuhnya."
• "Sup ini terlalu asin."
• "Ada bahan yang saya minta untuk dihilangkan."
• "Hidangan ini berasa aneh."
• "Bisakah Anda meminta dapur untuk memeriksanya?"

Keluhan yang sopan namun jelas bisa seperti ini:

"Permisi, saya memesan steak medium, tetapi ini matang sempurna. Apakah mungkin untuk menggantinya?"

Anda tidak perlu meminta maaf melaporkan masalah yang sebenarnya.

Menanyakan Pesanan yang Tertunda

Jika Anda sudah menunggu lama, minta pembaruan:

• "Permisi, bisakah Anda memeriksa pesanan kami?"
• "Apakah Anda tahu berapa lama lagi akan memakan waktu?"
• "Kami sudah menunggu sekitar empat puluh menit."
• "Apakah ada penundaan di dapur?"
• "Satu orang di meja kami masih belum menerima makanan mereka."
• "Bisakah semua makanan disajikan bersama?"
• "Kami segera harus pergi. Apakah pesanan hampir siap?"

Tetaplah faktual dan jelaskan apa yang Anda butuhkan.

Memesan Pencuci Mulut atau Kopi

Setelah hidangan utama, pelayan mungkin bertanya:

• "Apakah Anda ingin melihat menu pencuci mulut?"
• "Apakah saya bisa menawarkan pencuci mulut?"
• "Apakah Anda ingin kopi atau teh?"
• "Bisakah saya membersihkan piring ini?"

Anda bisa menanggapi:

• "Bisakah kami melihat menu pencuci mulut?"
• "Apa pencuci mulut yang Anda rekomendasikan?"
• "Kami akan berbagi satu pencuci mulut."
• "Saya akan memesan kopi, tolong."
• "Bisakah saya mendapatkan kopi tanpa kafein?"
• "Tidak ada pencuci mulut, terima kasih."
• "Tagihannya saja, tolong."

Meminta untuk Membawa Sisa Makanan Pulang

Di beberapa negara dan restoran, Anda dapat meminta untuk membawa pulang makanan yang tidak habis.

Frasa yang berguna meliputi:

• "Bisakah saya membawa ini pulang?"
• "Bisakah Anda mengemas ini untuk saya?"
• "Bisakah saya mendapatkan kotak untuk dibawa pulang?"
• "Bisakah Anda mengemas sausnya terpisah?"
• "Apakah aman untuk memanaskan ulang ini besok?"

Anda mungkin juga mendengar:

• "Apakah Anda ingin saya mengemas itu untuk Anda?"
• "Apakah Anda ingin membawa sisanya bersama Anda?"

Meminta Tagihan

Di akhir makan, katakan:

• "Bisakah kami mendapatkan tagihannya, tolong?"
• "Bisakah saya mendapatkan ceknya, tolong?"
• "Kami siap membayar."
• "Bisakah Anda membawa mesin kartu?"
• "Bisakah kami membayar di meja?"
• "Apakah kami membayar di sini atau di counter?"

Tagihan lebih umum dalam Bahasa Inggris Britania, sedangkan cek lebih umum dalam Bahasa Inggris Amerika.

Membayar Bersama atau Terpisah

Pelayan mungkin bertanya:

• "Apakah di bayar bersama atau terpisah?"
• "Apakah Anda ingin membagi tagihan?"
• "Bagaimana Anda ingin membayar?"

Respon yang berguna meliputi:

• "Kami akan membayar bersama."
• "Bisakah kami membayar terpisah?"
• "Bisakah kami membagi tagihannya secara sama?"
• "Saya akan membayar semuanya."
• "Bisakah saya membayar untuk dua barang ini?"
• "Bisakah kami menggunakan dua kartu berbeda?"
• "Bisakah Anda membagi totalnya antara tiga orang?"

Jika Anda perlu menjelaskan dengan tepat apa yang Anda pesan, katakan:

"Saya memesan sup, salmon, dan satu air bersoda."

Memeriksa Tagihan

Sebelum membayar, periksa apakah barang dan totalnya benar.

Anda bisa mengatakan:

• "Bisakah Anda menjelaskan biaya ini?"
• "Saya pikir ada item tambahan di tagihan."
• "Kami hanya memesan satu botol air."
• "Apakah biaya layanan di]